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酸辣排骨火锅汤的做法

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酸辣排骨火锅汤

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家里吃火锅，自己做汤底。参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

猪排骨一斤多

、

番茄若干

、

辣椒随意

、

洋葱一个

、

桂皮，白胡椒，葱姜蒜

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
抄过水的排骨，热油爆炒至焦香。
步骤2/7 点击查看大图
加入番茄，喜欢吃酸的多加一些，什么番茄都可以。
步骤3/7 点击查看大图
翻炒出汁水，加入料酒，耗油，盐，生抽，老抽，白胡椒，桂皮，鸡精。炒一炒加入水。
步骤4/7 点击查看大图
这边就大火转小火煮着就行。
步骤5/7 点击查看大图
另外起锅烧油加入这些配料，花椒啊，葱姜蒜辣椒洋葱香菜等，加点生抽炒香。
步骤6/7 点击查看大图
把料放入火锅里，然后把汤加进来就好了。非常开胃。
最后一步点击查看大图
我住汤的时候放了一些螺丝，纯属好玩。

小贴士

干净又卫生，时候老人小孩吃。非常美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-20 · 湖南

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