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奶香山药饼

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山药是药食两用的好材，其味甘、性温，入肺、脾、肾经，有健脾养胃、生精益肺、化痰祛湿之效；疫情期间调养脾胃尤其重要，脾胃调养好了，营养吸收更充分，身体的免疫能力自然能提高，今天这道奶香山药饼，做法简单，口感香嫩，赶紧给家人安排上！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

富硒面粉 50g

、

山药 200g

、

牛奶 100ml

、

鸡蛋 2个

、

熟黑芝麻适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材富硒面粉50克｜山药200克｜牛奶100ml鸡蛋2个｜熟黑芝麻调味爱吃甜口可以加适量糖锅具七彩叮当电蒸锅
步骤2/9 点击查看大图
山药去皮切段放七彩叮当电蒸锅高蒸汽量定时蒸20分钟（山药益肾气、健脾胃、止泄痢、化痰气）；
步骤3/9 点击查看大图
蒸好的山药压成泥共200克；
步骤4/9 点击查看大图
打入2个鸡蛋、100ml纯牛奶、50克富硒面粉（富硒面粉富含膳食纤维和钙铁锌硒等，能促进孩子们的生长发育，滋养脾胃）；
步骤5/9 点击查看大图
搅拌均匀至细腻无干粉的粘稠糊状；
步骤6/9 点击查看大图
阿米尔小煎锅预热倒入有机山茶油，倒入山药面糊、撒上熟黑芝麻提香；
步骤7/9 点击查看大图
煎至一面上色后翻面，煎至熟透出锅；
步骤8/9 点击查看大图
盛出切小块就可以上桌啦，健脾养胃的山药直接蒸着吃不如像我这样做成小饼，加了高钙牛奶、鸡蛋，不仅营养价值高，口感也比蒸着吃要香的多；
最后一步点击查看大图
奶香浓郁，一口软乎乎的特别美味，爱吃甜口的可以在粉糊里加点蔗糖等来提升香甜的口感，大人、小孩都爱它；

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-19 · 浙江

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