滑嫩水蒸蛋，一口一口停不下来！
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给你喜欢吃水蒸蛋/鸡蛋糕的朋友来做一个吧！ 想要蒸出滑滑嫩嫩，qq弹弹的水蒸蛋？可以这样来做奥。 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【所需食材】鸡蛋
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步骤2/4
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1⃣️先把鸡蛋搅拌均匀，再另一个碗中放入温水（水和蛋液按1.5:1配比）加1小勺盐搅拌，再把温盐水倒入蛋液中，一边倒一边搅拌。
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步骤3/4
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2⃣️撇去蛋液上的泡泡，再用过滤网筛一遍，盖上保鲜膜并扎上小洞。锅里水开后再放蒸锅蒸10分钟。3⃣️蒸好就可以直接吃啦，也可以调一个料汁：适量葱花+醋+生抽+香油，搅拌均匀倒至蒸蛋上。
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最后一步
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滑滑嫩嫩的水蒸蛋，谁能不爱？
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-19 · 河北
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