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肉酱茄丁焖面，这也太好吃啦！的做法

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肉酱茄丁焖面，这也太好吃啦！

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我妈吃了一口叫我马上出去摆摊卖！茄丁细腻，肉末喷香，面条裹着汤汁简直太好啦！！参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

30~60分钟

茄子 1个

、

猪肉馅 200克

、

西红柿 1个

、

面条 500

、

葱花适量

、

蒜 3瓣

、

小米辣 2个

、

尖椒 1/2个

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
【所需食材】茄子、猪肉末、番茄、葱蒜、小米辣、尖椒
步骤2/4 点击查看大图
1⃣️茄子切条，可以稍微大一点，放盐杀水分。番茄切块，尖椒切丁。2⃣️油热放入猪肉馅煸炒出肉香，然后再放1勺郫县豆瓣酱，倒入番茄块煸炒出沙，再倒入攥好水的茄子。
步骤3/4 点击查看大图
3⃣️加2勺生抽+1勺蚝油+大量水+1小勺盐+半勺老抽，再铺上面条焖8分钟，临出锅撒葱花蒜末小米辣圈和尖椒丁，翻炒均匀盛出。
最后一步点击查看大图
酱酱，把人想迷糊的焖面做好啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-19 · 河北

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