水晶大虾
之前吃过水晶虾仁,这次大胆的尝试,水晶大虾,味道美美哒,孩子们很喜欢!
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步骤1/7
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大虾,挑虾线,葱姜料酒腌制一下
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步骤2/7
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大虾开背,撒一点盐,入底味。
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步骤3/7
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撒入适量淀粉,拌一下,
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步骤4/7
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锅内油热5层,开始炸,炸熟,皮酥即可。
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步骤5/7
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捞出控油,
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步骤6/7
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起锅一点油小火,一勺水,加入糖,开始熬,再加入番茄酱,或者一点点水淀粉。粘稠后,把炸好的虾倒入拌匀即可。
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最后一步
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裹上一层浆,甜口,颜色红润,味道美美哒!
油炸大虾不需要太长时间,否则就炸老了。
水晶浆要快速整,小火,味道最好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-19 · 山东省
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