圣诞老人小蛋糕
圣诞老人来给所有人送礼物啦!用白奶油做他的胡子,树莓做他的红鼻子,巧克力做他的眼珠,一个可爱的圣诞老人就来咯! 参与活动: #2022双旦烘焙季#
-
步骤1/20
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/20
点击查看大图
先把植物油和可可粉混合
-
步骤3/20
点击查看大图
充分搅拌均匀
-
步骤4/20
点击查看大图
再倒入牛奶和白砂糖充分搅拌均匀
-
步骤5/20
点击查看大图
筛入低筋面粉,用之字形手法搅拌。不要画圈,以免起筋。
-
步骤6/20
点击查看大图
加入三个蛋黄,翻拌成细腻蛋黄糊
-
步骤7/20
点击查看大图
蛋白加柠檬汁打发,糖分三次加入。
-
步骤8/20
点击查看大图
打发到拉起打蛋器呈小尖角状
-
步骤9/20
点击查看大图
先舀三分之一蛋白糊加入蛋黄糊搅拌均匀。烤箱上下火160度预热。
-
步骤10/20
点击查看大图
用刮刀翻拌均匀
-
步骤11/20
点击查看大图
再把蛋黄糊倒入剩余蛋白
-
步骤12/20
点击查看大图
继续用刮刀翻拌均匀
-
步骤13/20
点击查看大图
面糊倒入模具刮平表面,震出气泡。
-
步骤14/20
点击查看大图
放入下层,烤箱调至150度45分钟
-
步骤15/20
点击查看大图
烘烤结束取出蛋糕晾凉,切成圆片
-
步骤16/20
点击查看大图
淡奶油加白砂糖打发至坚挺有纹路
-
步骤17/20
点击查看大图
舀出70克打发好的奶油加入复古红色素,翻拌成红色奶油
-
步骤18/20
点击查看大图
把奶油放入裱花袋里,红色奶油做圣诞帽,白色奶油做胡子,再挤两个花环小蛋糕
-
步骤19/20
点击查看大图
最后装饰上草莓,蓝莓,菇娘果,就完成啦!
-
最后一步
点击查看大图
树莓做圣诞老人的鼻子,巧克力做眼睛。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-18 · 湖北省
圣诞老人小蛋糕的相关分类
圣诞老人小蛋糕的相关推荐
-
西红柿鸡蛋酱
87828人看过 -
咸香美味~火腿芝士葱香面包
146724人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#肉末炒刀削面
137240人看过 -
家常蛋炒面
6872773人看过 -
芹菜炒牛肉
18169529人看过 -
#精品菜谱挑战赛#欧式皇冠蛋糕
175094人看过 -
#冰箱剩余食材大改造#黄桃罐头
1221187人看过 -
不用开酥的牛角小面包
98513人看过 -
红烧茄子
71411921人看过 -
#中小学生营养餐#家庭版锅包肉
97941人看过 -
糖炒板栗(微波炉)
28527人看过 -
秒杀夜宵摊的炒河粉,好吃爆了
383861人看过