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香菇蒜蓉辣酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

干香菇适量

、

大蒜 6头

、

小米辣一把

、

花生油适量

、

盐适量

、

酒 2瓶盖

、

美人椒 2斤

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好食材
步骤2/13 点击查看大图
干香菇泡发
步骤3/13 点击查看大图
辣椒洗净打碎
步骤4/13 点击查看大图
备用
步骤5/13 点击查看大图
香菇泡发后挤干水分，和大蒜一起打碎
步骤6/13 点击查看大图
备用
步骤7/13 点击查看大图
花生油烧热
步骤8/13 点击查看大图
倒入大蒜沫香菇碎
步骤9/13 点击查看大图
倒入辣椒碎炒出水分
步骤10/13 点击查看大图
放3大勺葱伴侣六月香豆瓣酱
步骤11/13 点击查看大图
最后放入6小勺盐和2瓶盖高度白酒
步骤12/13 点击查看大图
多做一些可以放冰箱
最后一步点击查看大图
超级香，蘸饺子馒头，面条，卷煎饼，能好吃到停不下来

小贴士

一定要用花生油才更香，最后放入白酒也会更香，放的还能更久些！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-18 · 江苏省

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