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不会还有人不知道猪头肉的做法吧！

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糖糖食味记

猪头肉指猪头部的肉，营养价值丰富。猪头肉具有食疗作用，性平、味甘咸，具有改善缺铁性贫血、增加体力、缓解便秘等功效。 1、改善缺铁性贫血：猪头肉和猪肉一样含有血红素、半胱氨酸物质，可以为人体提供有机铁，并促进铁物质的吸收，能够改善缺铁性贫血症状。 2、增加体力：由于猪头肉中含有丰富的维生素A、维生素B1，为人体必需的营养元素，因此适当进食猪头肉可以增加体力，适合体质瘦弱者食用。 3、缓解便秘：猪头肉具有润燥作用，可在提供营养的同时，缓解由于津液不足引起的便秘症状。 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪头肉 200g
、
莲藕 1节
、
青红椒 各1个
、
蒜末 2茶匙
、
生抽 2勺
、
醋 1.5勺
、
耗油 0.3勺
、
花椒油 0.5勺
、
盐 适量
、
鸡精 0.5勺
、
花生米 1把
、
辣椒油 3勺
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2022-12-18 · 上海

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