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圣诞风玛德琳

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圣诞季已进入倒计时，双12入的新模具，做几个圣诞风的玛德琳，圣诞夜的甜点，当礼品送朋友也非常不错。参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

细砂糖 100克

、

泡打粉 3g

、

低筋面粉 120克

、

黄油 100g

、

盐 1克

、

百香果 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将黄油隔水融化；
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋加入砂糖打散，打至砂糖基本融化；
步骤3/8 点击查看大图
筛入泡打粉、低筋面粉和盐，
步骤4/8 点击查看大图
倒入去了籽的百香果汁拌匀，分次加入融化的黄油，拌成细腻的面糊；
步骤5/8 点击查看大图
将面糊倒入裱花袋中；
步骤6/8 点击查看大图
模具中刷上一层薄薄的油，筛上面粉，将面糊挤入模具中，大约8分满，(我是全挤进去了)
步骤7/8 点击查看大图
预热好的烤箱，175度30分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉脱模放凉，外脆里软太好吃了，圣诞夜的甜点~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-18 · 上海市

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