柠檬川贝陈皮膏
入冬后天气愈发干燥,感冒咳嗽是常有的事,我家就会熬上几罐川贝柠檬陈皮膏,老中医都非常推荐呢! 川贝、陈皮、柠檬、冰糖都是理气化痰、止咳润肺的好食材,慢慢熬煮出精华,用它兑水喝润嗓润肺,这个特殊时期帮助全家人安安稳稳度过!
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食材1斤柠檬|10克川贝粉|10克陈皮调味品云南老冰糖1斤锅具鹅妈妈多用锅
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1斤柠檬用盐水搓洗干净(柠檬维C含量高,能提高机体免疫力,调节皮肤内色素的代谢、清除自由基,有抗氧化之效);
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切成薄片,用牙签去籽,不然熬出来的柠檬膏会发苦;
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10克陈皮洗净剪小条(陈皮归肺、脾经,可理气健脾,燥湿化痰);
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准备1斤云南老冰糖(云南老冰糖古法制作,甜而不腻,清甜润口);
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鹅妈妈多用锅倒入柠檬片、云南老冰糖、陈皮,盖盖中火慢慢熬煮;
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熬煮至冰糖融化,中途可用铲子翻拌下;
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加入10克川贝粉继续中火熬煮(川贝有清热润肺、化痰止咳、散结消痈之效);
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熬煮至颜色变深且状态变微稠状后关火(不用熬太稠,否则后期冷却会偏硬);
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装入无油无水的容器中,待降温后盖盖放冰箱冷藏保存就可以啦,没有添加剂建议尽快食用完毕哦;
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冬天天气干燥,气温降低,感冒咳嗽是常事,川贝陈皮柠檬茶是秋冬非常好的润肺止咳饮品,每天兑温开水来一杯,养肤又养肺;
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最后一步
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柠檬的酸中和了老冰糖的甜,加入了理气化痰的陈皮、川贝,整一个润肺润燥,缓缓饮入,清甜润口,小朋友小感冒小咳嗽可以试试它;
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-17 · 浙江
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