鱼香肉丝(一看就会)
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因为家人喜欢,所以学了这道菜,不辣,大人小孩都能吃。只要按照菜谱把材料备齐,肯定成功
食材清单
加入采购清单
里脊肉
150克左右
、
胡萝卜
大半根
、
莴笋或青椒
一根
、
木耳
适量
、
蒜
3瓣
、
葱
一小节
、
郫县豆瓣酱
1勺
、
酱汁:
、
清水
6勺
、
陈醋
3勺
、
白糖
2勺
、
生抽
2勺
、
玉米淀粉
1平勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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木耳提前泡发,切丝,焯水,其他材料也全部切丝备用。肉丝放一点盐,一勺生抽,一勺淀粉抓匀备用。提示:不知道材料适量和多少克的,可以自己搭配一盘子量偏多一点就可以
-
步骤2/6
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调酱汁:1⃣️可以用54321的比例(5勺清水4勺陈醋3勺白糖2勺生抽1勺淀粉)做出来也好吃,酸味稍微重一点点2⃣️不喜酸的可以根据最上面材料表里面的配,,可以自己试做一次,然后根据自己口味适当增减醋和糖的量
-
步骤3/6
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热锅冷油下肉丝,用筷子划散(我这稍微有点粘锅),炒至断生捞出备用
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2022-12-17 · 陕西省
换个做法
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