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牛奶鸡蛋醪糟

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食材清单加入采购清单

新鲜牛奶 500克

、

鸡蛋 2个

、

醪糟 100克

、

小苏打半小勺

、

熟黑芝麻适量

、

枸杞少许

、

葡萄干适量

、

桑椹干适量

、

扁桃仁适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好要用的食材，我这个准备的是两人份。
步骤2/13 点击查看大图
小奶锅中倒入500ml牛奶。
步骤3/13 点击查看大图
加入半小勺小苏打，防止牛奶煮的结块。
步骤4/13 点击查看大图
再加入两勺米酒。
步骤5/13 点击查看大图
开小火，快速搅拌。
步骤6/13 点击查看大图
两个鸡蛋打入碗中。
步骤7/13 点击查看大图
搅散。
步骤8/13 点击查看大图
牛奶煮热后淋入蛋液。
步骤9/13 点击查看大图
迅速搅拌，将蛋花煮熟就好了。
步骤10/13 点击查看大图
煮好的牛奶鸡蛋醪糟倒出来。
步骤11/13 点击查看大图
吃的时候在碗里面放入自己喜欢的果干。
步骤12/13 点击查看大图
撒上黑芝麻。
最后一步点击查看大图
最后我又撒了一点扁桃仁。一碗口感丰富，奶香浓郁的醪糟鸡蛋就做好了。冬天来一碗，从头暖到脚是不是特别幸福。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-17 · 河南省

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