天冷了,你需要一碗鲜美浓郁的山药木耳排骨汤,暖胃又暖心
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生成你的中秋家宴菜单也有机会赢取惊喜好礼哦~ 当你在冬日暖阳的午后为家人们精心煲制一锅山药木耳排骨汤,那种化繁为简的幸福,也注入汤中。排骨是我们常用的炖汤食材,加入常见的胡萝卜、山药和黑木耳同炖,营养又好喝,那么如何让平凡的食材炖出营养又不失高级美味呢?只需挤入“太太乐”松茸风味鲜鸡汁调味料,让我们在寒冷的冬季也能尝到“山间夏日”的松茸的清鲜风味,再融入蒸鸡原汤的醇正鸡鲜,美味升级,好喝不腻,暖胃暖身,也可滋补身心!
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步骤1/10
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准备好食材
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山药和胡萝卜洗清去皮切成块;黑木耳泡发洗净,撕成小朵
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步骤3/10
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排骨洗净,冷水下锅,加1勺料酒
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水烧开后撇去血沫,捞出后用温水洗净
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把准备好的排骨、胡萝卜放入砂锅,倒入清水,没过食材,再加入姜片
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步骤6/10
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大火烧开后,炖5分钟,再转小火炖40分钟
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40分钟后加入黑木耳和山药,保持小火,再炖15分钟,炖至山药熟透
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步骤8/10
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加入灵魂调味料:挤入3圈'太太乐'松茸风味鲜鸡汁调味料,无需另外添加盐、鸡精或味精等调味料,给这道汤增加了清鲜的松茸风味,碰撞醇正鸡鲜,美味加倍!
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步骤9/10
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出锅后撒上葱花点缀,即可享用!
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最后一步
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营养又美味!
1、 排骨用清水泡洗,换水两三次后再焯水,这样去腥的效果会更好
2、 如果没有砂锅,也可以用高压锅(除了葱花外的食材一同加入高压锅中,选择“煲汤”模式,出锅后再撒葱花);也可用电饭煲(选择“煲汤”功能)或汤锅,步骤和砂锅一样。
3、 “太太乐”松茸风味鲜鸡汁调味料是我的厨房好帮手,扁平瓶身易握易挤,硅胶阀瓶口无残留,菌香清鲜碰撞蒸鸡原汤,轻轻一挤在家就能享用和餐厅一样的美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-16 · 广东省
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