好看到舍不得吃的玉米馒头
用南瓜泥调成黄色面团,擀成面片,用刮板和筷子一压一挤,玉米粒就做好了。用玉米粒包裹住普通白面团的玉米芯,一个个栩栩如生的玉米棒子就完成了!
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步骤1/10
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南瓜去皮,切块,蒸熟,捣成泥,放凉备用。
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步骤2/10
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制作白色面团,白色面团用料混合,用筷子搅拌成絮状,上手揉成光滑的面团。
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步骤3/10
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制作黄色面团,黄色面团用料混合,用筷子搅拌成絮状,上手揉成光滑的面团。
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步骤4/10
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制作玉米芯,取适量白色面团戳成圆柱形。长度根据自己喜好决定,想做长一些就多取一点白色面团。
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步骤5/10
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制作玉米粒,取适量黄色面团擀成长方形面片,用刮板切出横杠,注意不要切段哦
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步骤6/10
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用刀切成1.5-2cm宽的小面片。
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步骤7/10
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用筷子将小面片挤压成整排玉米粒的形状。
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步骤8/10
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将玉米粒粘到玉米芯上,包裹住玉米芯,玉米造型的面团就做好了。
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步骤9/10
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用刀在两头切出纹路。
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最后一步
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发酵至1.5倍大,水开上锅蒸10分钟,再焖2分钟即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-16 · 山东
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