巧克力咖啡曲奇蛋糕
巧克力咖啡曲奇蛋糕 ‼️巧克力控芝士控最爱的冬日甜品巧克力咖啡曲奇蛋糕 曲奇饼干与咖啡芝士完美结合，还有浓郁的巧克力，三重口感吃一口就会爱❤️上的味道哦，快点学起来吧～ 参与活动: #2022双旦烘焙季#
-
步骤1/14
点击查看大图
曲奇蛋糕底：曲奇饼干擀成粉状，倒入融化的黄油拌匀.
-
步骤2/14
点击查看大图
慕斯模用锡纸或保鲜膜封底，放入饼干粉压平压实，放冰箱冷藏备用.
-
步骤3/14
点击查看大图
吉利丁放入冰水中泡软，用摩卡壶萃取100g咖啡，倒入吉利丁中融化搅匀备用.
-
步骤4/14
点击查看大图
淡奶油打发至浓稠的酸奶状备用.
-
步骤5/14
点击查看大图
奶油奶酪加砂糖搅至细腻光滑.
-
步骤6/14
点击查看大图
奶油放入奶酪中搅匀.
-
步骤7/14
点击查看大图
咖啡吉利丁液分两次放入.
-
步骤8/14
点击查看大图
搅匀.
-
步骤9/14
点击查看大图
放入掰成小块的曲奇拌匀.
-
步骤10/14
点击查看大图
咖啡曲奇芝士倒入模具中抹平，放入冰箱冷藏4小时以上定型.
-
步骤11/14
点击查看大图
巧克力加淡奶油隔热水融化.
-
步骤12/14
点击查看大图
慕斯脱模（蛋糕放在比慕斯圈小的杯子上，用喷枪喷一下慕斯圈.慕斯圈向下脱掉），表面倒上巧克力糊抹平.
-
步骤13/14
点击查看大图
平均切成9份，表面放饼干、香草装饰一下.
-
最后一步
点击查看大图
美味好吃的巧克力咖啡曲奇蛋糕就做好了～～～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-16 · 山东省
巧克力咖啡曲奇蛋糕的相关分类
巧克力咖啡曲奇蛋糕的相关推荐
-
巧克力梦龙脆皮蛋糕#奇妙烘焙屋#
165768人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕（蕞好吃巧克力蛋糕
185381人看过 -
咖啡曲奇
111694人看过 -
巧克力慕斯蛋糕
4413043人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11779393人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干
171235人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2696437人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#酸奶油蛋糕
137200人看过 -
香葱肉松面包
155457人看过 -
巧克力蛋糕三明治
469052人看过 -
零失败酥皮奶油泡芙
15840179人看过 -
糯米粉的16种吃法
540475人看过
