【家常菜】扁豆炒肉(豆角炒肉)
一道很普通的家常菜,做完老公孩子都爱吃,就想记录下来。。
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步骤1/6
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扁豆洗净,择丝掐成小段,里脊肉切片。
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步骤2/6
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锅中放少许油,将里脊肉煸熟,盛出备用。
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步骤3/6
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另外起锅放油,油热放入扁豆翻炒。
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步骤4/6
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加入生抽和清水,炖煮10分钟,如果水干了,可以继续加水,直到将扁豆炖的熟透了。
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步骤5/6
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放入里脊丝,翻炒两下,加入蚝油,翻炒均匀。
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最后一步
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出锅装盘。
我们一家人都不爱吃葱姜蒜,所以炒菜都不放,如果喜欢,可以在下扁豆之前放葱炝锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-16 · 北京市
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