辣炒鸭血,鲜辣香嫩就在这一道!
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还不知道鸭血怎么做好吃? 快!我教你!15分钟就能搞定这道炒鸭血,味道辣,鸭血嫩,韭菜鲜,狠下饭! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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【所需食材】鸭血、韭菜、蒜、葱、小米辣
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步骤2/4
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1⃣️鸭血切成片,冷水+醋焯水,捞出控干水分备用,韭菜切段,葱切葱花,蒜切末,小米辣切圈。2⃣️ 起锅油热放入蒜葱小米辣炒香,再放入1勺郫县豆瓣酱,翻炒均匀后倒入适量热水,再放入鸭血。
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步骤3/4
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3⃣️调味:1勺生抽+半勺老抽+1小勺盐+1小勺鸡精+1小勺糖,翻炒均匀后倒入少量水淀粉勾芡,再立马放入韭菜段,翻炒几下出锅。
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最后一步
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酱酱,香辣的炒鸭血完成啦!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-15 · 河北省
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