板栗鸡翅
经常吃可乐鸡翅,这次给孩子改善一下口味。
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步骤1/7
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1、鸡翅中间切开备用。2、冷水下锅焯水,放入料酒,撇去浮沫。3、捞出沥干水份。
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步骤2/7
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1、锅内加入冰糖,炒出糖色。2、加入鸡翅小火翻炒入味。
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步骤3/7
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1、倒入板栗翻炒均匀。2、加入葱、香叶、八角去腥。
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步骤4/7
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1、加入老抽、生抽、蚝油调味。2、翻炒1—2分钟入味。
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步骤5/7
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加入清水,末过食材,中小火燜煮半小时。
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步骤6/7
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半小时后大火收汁,撒入青红椒段,翻炒均匀。
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最后一步
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外焦里嫩,营养健康,开吃。
1、焯水一定要冷水下锅,避免血水出不来。
2、燜炖时间根据菜量,可做调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-15 · 吉林省
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