皮蛋擂辣椒茄子
12克
18克
15克
237
千卡
-
步骤1/7
点击查看大图
茄子和辣椒洗干净,上蒸锅蒸15-20分钟,把它们蒸熟,蒸到软趴趴的状态就可以了。
-
步骤2/7
点击查看大图
把蒜末切好
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里倒少许油,把蒸好的辣椒两面稍微煎一下,增加一点焦香味。
-
步骤4/7
点击查看大图
然后用锅铲把煎好的辣椒铲碎,放入蒜末、1勺蚝油和1勺豆瓣酱,翻炒均匀,炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
再把茄子和皮蛋放进去,用锅铲把皮蛋和茄子铲碎,倒入适量的生抽、少许鸡精,把食材铲碎、搅拌均匀,让所有味道充分融合到一起。
-
步骤6/7
点击查看大图
就这样用锅铲一边铲碎食材,一边拌均食材,自己试一下味道,慢慢往里面加生抽,加到咸淡正好合适自己的口味,就可以盛起来了。
-
最后一步
点击查看大图
很丑的一道菜,但真的巨巨巨下饭!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-15 · 广东省
皮蛋擂茄子辣椒的相关分类
皮蛋擂茄子辣椒的相关推荐
-
经典湘菜擂辣椒茄子皮蛋,开胃解腻
284211人看过 -
辣椒茄子的新吃法
38852人看过 -
皮蛋豆腐
30920137人看过 -
水煮玉米
3019551人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
246529人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
507811人看过 -
排骨土豆炖豆角
10179448人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
494213人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1453852人看过 -
连吃三天都不腻的减脂餐~黄瓜炒鸡胸肉
412798人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
925031人看过 -
湘菜擂辣椒皮蛋茄子
390668人看过