是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

青椒擂皮蛋的做法

点击查看大图

青椒擂皮蛋

浏览 8116 · 收藏 20

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

青椒 500g

、

大蒜头 1个

、

皮蛋 2个

、

盐些许

、

生抽 2勺

、

味精些许

、

油些许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗好的青椒掰开，把里面的籽弄干净。放入锅中，小火煎熟
步骤2/6 点击查看大图
煎至虎皮状夹起来
步骤3/6 点击查看大图
把煎黑的地方撕掉，防止有苦味。然后撕成丝，放入钵钵内
步骤4/6 点击查看大图
加入皮蛋，切好的大蒜，加入调料——盐味精生抽。喜欢辣一点的可以自己再加辣椒，依照自己口味调料。再倒入热油
步骤5/6 点击查看大图
开始擂，擂到皮蛋和青椒混合就可。
最后一步点击查看大图
放入盘中。虽然卖相不好，但真的一口惊艳。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-15 · 江西

换个做法

青椒擂皮蛋的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

青椒擂皮蛋的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许