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鲜辣牛蛙

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微风unjx

鲜椒牛蛙制作主料：牛蛙、鲜花椒、泡灯笼椒、香葱、姜、蒜、生粉、盐、料酒、味精、胡椒粉、白糖、花椒油、小米椒。 基本信息
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛蛙 6-8只
、
葱姜蒜 少许
、
泡姜 适量
、
豆瓣酱 25克
、
泡椒酱 15克
、
红灯笼泡椒 6个
、
葱 1根
、
黄瓜 1根
、
花椒 5粒
、
新鲜花椒 20粒
、
花椒油 半勺
、
水淀粉 1勺
、
淀粉 1勺
、
小米辣 3个
烹饪步骤
小贴士

1、牛蛙不要切得太大，因为不容易入味。2、牛蛙在第一次下锅时炒至断生（表面颜色全部变了就叫断生）就要马上捞出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-15 · 四川省

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