鲜掉眉毛的~蒜蓉金针菇低脂
好久不更新了 这算是产后复出第一篇菜谱了 因为最近在减脂 突然想念烧烤店的锡纸金针菇了 但是店里做的版本太多油 所以就自己做了一个低脂版的 不能说100%还原吧 但是味道超级鲜美且带着烧烤味儿……
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步骤1/7
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铸铁锅里放两勺食用油,放花椒、麻椒、洋葱,看到洋葱变焦就关火,因为我是铸铁锅会有余热,你们可以调小火;
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步骤2/7
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把花椒麻椒洋葱推到一边,放入拍扁切碎的蒜末,利用锅的余热用料油炸一下蒜末;
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步骤3/7
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蒜末炸到微微焦黄盛出备用;
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步骤4/7
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倒入碗中就是这样,还没盖过碗底;
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步骤5/7
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放生抽、耗油、烧烤料、孜然粉,将调料拌匀,我买的烧烤料有盐我就没有额外加盐,这俩尝一下味道可以自行加盐;
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步骤6/7
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将搅拌好的调料浇到洗干净的金针菇上,放入蒸锅,蒸10分钟即可。
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最后一步
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真的特别鲜美,还带着淡淡的烧烤味儿,我自己炫了这一盘儿,你们快去试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-14 · 山东
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