红酒炖牛肉
春节就快到了，除了经典的年夜饭，今天再教大家一道家喻户晓的法式经典料理，家庭版红酒炖牛肉，在家轻松搞定，省时省力又高级，是非常适合冬天和家人一起分享的美味，端上桌就是满满的幸福感和仪式感。而且我还用了安佳黄油，源自新西兰草饲放牧奶牛，带来浓郁十足的奶香味，使得这道料理的口味层次更加丰富。再配一碗米饭，吸满汤汁的牛肉和土豆，简直能香掉下巴。
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步骤1/11
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牛肉切块
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步骤2/11
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洋葱切小块
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步骤3/11
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胡萝卜切小块
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步骤4/11
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土豆切大块
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步骤5/11
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把安佳原味黄油放入锅中融化
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步骤6/11
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放牛肉煎至焦黄盛出备用
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步骤7/11
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不用刷锅，放入蒜末、洋葱炒软
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步骤8/11
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加入牛肉胡萝卜翻炒均匀
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步骤9/11
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加入红酒和水炖90分钟
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步骤10/11
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加入土豆、海盐、黑胡椒调味，再炖30分钟
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最后一步
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牛肉软烂超级入味，奶香十足，赶快学起来，在春节的时候给家人朋友露一手吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-14 · 江苏省
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