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花开富贵蒜蓉虾的做法

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花开富贵蒜蓉虾

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菜品简单易做，蒜香浓郁，鲜美可口，入味十足，超级下饭菜！参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯美味不设限#

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

虾 500克

、

粉丝一把

、

豆腐 200克

、

初榨原酿生抽 2大勺

、

料酒两勺

、

蚝油 1中勺

、

柠檬蒸鱼酱油 2大勺

、

蒜 60克

、

盐 1小勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
虾处理干净，所需食材备用。
步骤2/13 点击查看大图
虾去头留尾，虾身用刀对半片着切开，虾尾末端不要切断，蒜切碎末。
步骤3/13 点击查看大图
粉丝用热水烫软过凉沥干水分铺在盘中，豆腐切薄片摆放好。
步骤4/13 点击查看大图
蒜末泼上热油激发出香味，加入料酒。
步骤5/13 点击查看大图
加入初榨原酿生抽。
步骤6/13 点击查看大图
加入柠檬蒸鱼酱油。
步骤7/13 点击查看大图
加入蚝油。
步骤8/13 点击查看大图
加入盐，充分的搅拌均匀，料汁就做好了。
步骤9/13 点击查看大图
把切好的虾向尾部翻开切面向上，摆放在豆腐上。
步骤10/13 点击查看大图
淋上调好的料汁。
步骤11/13 点击查看大图
入蒸锅蒸15分钟，出锅后用适量的红椒碎点缀即可。
步骤12/13 点击查看大图
成品图，简单易做！
最后一步点击查看大图
鲜美可口，入味十足！

小贴士

蒜末要泼热油才能激发出蒜香味，豆腐片不易太厚方便入味。菜品蒜香浓郁，鲜美可口，超级下饭菜！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-14 · 浙江

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