瀑布拉丝鸡腿锅
圣诞聚会,当然要吃幸福的芝士锅啦!30分钟就能搞定的拉丝芝士鸡腿锅,热气腾腾的鸡腿,卷着瀑布拉丝又芝香超浓的芝士,这种诱惑谁能抗拒?
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步骤1/10
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食材准备;
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步骤2/10
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剪断鸡腿关节处,延剪开一侧;
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步骤3/10
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将鸡腿肉翻面,变成小锤子的形态;
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步骤4/10
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将鸡腿放入盘中,加入1勺料酒、少许姜末、少许食盐、1勺淀粉,抓匀腌15分钟以上;
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步骤5/10
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酱汁准备:3勺韩式辣酱、2勺生抽、1勺蜂蜜、勺蒜末、适量黑胡椒,拌匀备用;
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步骤6/10
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平底锅倒油预热,放入鸡腿,两面煎至微黄后倒入酱汁,加1碗水,煮至肉熟;
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步骤7/10
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倒入年糕,煮5分钟后大火收汁;
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步骤8/10
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取一平锅,底下铺安佳马苏里拉芝士;
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步骤9/10
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小火加热至芝士融化后,将鸡腿年糕铺在上面,撒上白芝麻;
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最后一步
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鸡腿裹上芝士,味道是真的不错。
如果想要超赞的拉丝效果,一定要选择原制干酪,不需要靠添加剂的辅助,就能轻松实现“瀑布拉丝“的效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-14 · 浙江
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