橘子蛋糕
一次性买了太多橘子,突然想用橘子来做一道甜点如何?橘子蛋糕做起……清新扑鼻的橘子味,别有一番风味!
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步骤1/13
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1、首先取一个橘子擦出橘皮丝备用
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步骤2/13
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2、准备一个容器放一个橘子,2个鸡蛋、半茶匙盐提味(1克到2克左右)
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步骤3/13
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3、用榨汁机或破壁机打成果汁
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步骤4/13
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4、果汁过滤一下果皮渣子,渣子倒掉
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步骤5/13
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5、再加入100克油、白糖100-120克左右,甜度以个人爱好上下加减一下,加入之前磨好的橘皮丝、然后加入水150毫升,一起搅拌至均匀
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步骤6/13
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6、面粉220克、以及泡打粉10克一起过筛进果汁中,继续搅拌均匀备用
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步骤7/13
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7、准备烤盘,拿一小块黄油擦一遍(玉米油也可代替)也可以再洒一点薄薄的面粉(面粉也可不洒)起润滑防粘作用
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步骤8/13
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8、现在直接拨出剩下的6个橘子,每个切对半
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步骤9/13
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9、膜具里少许白糖洒一层垫底
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步骤10/13
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10、铺上橘子对对碰
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步骤11/13
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11、淋上之前准备好面糊,预热烤箱180度40分钟
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步骤12/13
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12、出炉后拿个盘子接住翻过来倒扣在盘子上,就是这样的成品啦!
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最后一步
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13、出炉后可以再洒点糖粉,不喜欢太甜可以不洒啦!可以省略这步直接开吃了
1、挑选的橘子甜度比酸多的,不能是很酸的橘子,太酸不好吃的
2、膜具不粘就行,记得擦油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-14 · 意大利
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