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圣诞塔的做法

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圣诞塔

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居家抗疫的日子总要找点喜欢的事情做做，让眼前的时光充满温暖和光泽。给予一些事物一定的仪式感，它便能回馈于惊喜和愉悦，比如朴素的抹茶松饼搭配一些草莓和蓝莓，在淡奶油的调和下就衍生了一款圣诞元素—美丽的圣诞树也称圣诞塔。参与活动: #2022双旦烘焙季#

食材清单加入采购清单

低筋面粉 200克

、

牛奶 250克

、

黄油（融化） 40克

、

鸡蛋 2个

、

抹茶粉 5-6克

、

糖 40克

、

盐 1.5克

、

淡奶油 150克

、

草莓，蓝莓若干

、

泡打粉 3克（可不加）

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
把牛奶，糖，盐，鸡蛋放入容器中搅拌均匀
步骤2/12 点击查看大图
倒入低筋面粉，抹茶粉，泡打粉（可不加）搅拌成无干粉状态
步骤3/12 点击查看大图
倒入融化好的黄油搅拌均匀。
步骤4/12 点击查看大图
搅拌成可流动的细腻的面糊
步骤5/12 点击查看大图
用不粘的平底锅小火慢煎松饼，无需放油。
步骤6/12 点击查看大图
煎至表面冒泡即可翻面
步骤7/12 点击查看大图
翻面后再煎2分钟左右即可。
步骤8/12 点击查看大图
如图，依次放入不同量的面糊煎出不同大小的松饼。
步骤9/12 点击查看大图
今天做了七层圣诞塔。
步骤10/12 点击查看大图
将淡奶油打发成比较硬的状态。首先在松饼上抹一层奶油，根据自己的喜好摆放水果，我觉得草莓和蓝莓是最好的搭配。草莓对半切开。一层一层松饼由大到小搭配草莓中蓝莓叠加起来。
步骤11/12 点击查看大图
最上面放一颗草莓，隆重又有仪式感的圣诞塔就做好啦
最后一步点击查看大图
这个时候怎么能缺少圣诞老人呢

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-13 · 北京市

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