奶白鲫鱼青菜豆腐汤
鲫鱼豆腐汤中的鲫鱼肉质较为细嫩,营养价值较高,味甘,性温,无毒,入脾、胃、大肠经。豆腐是人们常用食材,味甘,性凉,入脾、胃、大肠经。鲫鱼豆腐汤具有催乳、利水消肿、益气和中的功效。
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步骤1/10
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准备好一对谈恋爱的鲫鱼
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豆腐一块
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热锅凉油,把处理好的鲫鱼两面煎三分钟
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迅速加速开水,先猛火烧开。
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烧开转至文火,慢炖半小时
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步骤6/10
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汤慢慢变白了
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一个漏勺,把鱼捞出,用另一个汤勺,把鱼捣碎,继续熬最少熬半小时越长越好
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熬至浓稠,汤白,捞出鱼刺,鱼骨
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步骤9/10
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放入切好的豆腐,再熬十分钟,再加入青菜,煮一分钟
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最后一步
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出锅放小半勺香油,就可以开动了,汤浓豆腐香。谢谢观看,敬请请指导,关注@
最后捞鱼刺,就得有耐心,特别是老人和孩子,喝汤就放心多了,营养多多,欢迎前来指导
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 陕西省
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