是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香菇酱的做法

点击查看大图

香菇酱

浏览 1.0万 · 收藏 80

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最近想吃面条了，正好家里有里脊肉和香菇，做了这道菜，很好吃。

食材清单加入采购清单

香菇 10个（360克）

、

里脊肉 560克

、

酱 200克

、

植物油 100克

、

鸡精 3克

、

姜粉 3克

、

蚝油 6克

、

花椒粉 2克

、

麻椒粉 3克

、

料酒 5克

、

辣椒粉 12克

、

糖 10克

、

水 200克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
香菇洗净切成小丁。
步骤2/8 点击查看大图
里脊肉也切成小丁备用。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放入油烧热倒入辣椒粉，炸出香味儿。
步骤4/8 点击查看大图
倒入切好的里脊丁进行翻炒，翻炒均匀。
步骤5/8 点击查看大图
里脊丁翻炒变色后加入香菇丁。
步骤6/8 点击查看大图
里脊丁和香菇丁翻炒均匀后，加入料酒，麻椒粉，鸡精粉，花椒粉，糖姜粉，蚝油，糖所有的调料炒制均匀，倒入大酱，加入水，开始小火炖制。
步骤7/8 点击查看大图
小火炖15分钟即可。
最后一步点击查看大图
可以当菜，当卤，都行。

小贴士

一定要小火炖制，文火慢炖这样能让香菇的味道慢慢渗透到肉里，肉还不柴。大火容易糊，口感苦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-13 · 吉林省

换个做法

香菇酱的相关分类

萝卜丸子糖葫芦腌萝卜萝卜汤冰糖葫芦萝卜更多

香菇酱的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许