爆汁拇指生煎包一口一个太香了
在家复刻网友给的配方,无敌了
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步骤1/9
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豆腐切小丁,锅中放油下入切好的豆腐丁,煎至表面微黄盛出备用
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步骤2/9
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在炒好的豆腐丁中放入葱花,十三香,辣椒面,淋上一大勺热油(这是馅料好吃的关键)加入一勺生抽、一勺蚝油、少许盐、少许鸡精搅拌均匀即(这时候馅的香味就出来了)
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步骤3/9
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饺子皮四周沾水,中间放上一小勺馅。用包包子的手法包起来
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步骤4/9
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小包子放锅中,淋一圈油,小火煎至5分钟
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步骤5/9
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煎到底部出现锅巴
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步骤6/9
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淋上淀粉水
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步骤7/9
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盖上盖子闷5分钟,直到水收干,出锅之前撒上黑芝麻葱花即可。
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步骤8/9
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出锅
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最后一步
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味道完美
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 山东省
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