土豆泥沙拉饭团【宝宝辅食】
土豆泥沙拉的做法,我之前就和你们分享过,土豆、胡萝卜和鸡蛋,是最简单的组合。 另外加上腌过的薄片黄瓜,绵密和爽脆的强强联手,绝对是1+1>2的效果!
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步骤1/14
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土豆、胡萝卜切块,和鸡蛋一块上锅蒸熟。这是做土豆沙拉的主要原料了,最好是不替换了。
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家里有现成的健康版儿童午餐肉,你们就用这个,没有的,你们换成宝宝香肠、培根什么的也都行。
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步骤3/14
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用不粘锅烙,我就不加油了,小火烙到两面微黄就出锅备用。
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步骤4/14
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黄瓜切片,撒点盐拌匀,去去水分。
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步骤5/14
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给黄瓜片腌上2分钟,挤去多余的水分备用。
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步骤6/14
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这时候土豆啥的也差不多蒸熟了,全都取出来。为了让鸡蛋更好剥,取出来过一下凉水,剥皮更顺畅。
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步骤7/14
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鸡蛋、胡萝卜一块放到土豆里,捣碎备用。
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步骤8/14
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再加上黄瓜片、葱花、鲜菇粉、盐、淀粉,充分搅拌均匀。
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步骤9/14
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取适量的土豆泥,整理成小饼的造型。里面放上之前煎出香味的午餐肉。
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步骤10/14
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午餐肉上面再盖上一层土豆泥,包起来,整理成三角的饭团造型。
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步骤11/14
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做好的土豆泥饭团摆入烤盘,刷上蛋黄液,撒上芝麻点缀一下。
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步骤12/14
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空气炸锅做就不提前预热了,200度烤10分钟,烤好取出来就行。如果用烤箱做,记得提前预热,上下火调到180度,烤15分钟左右。
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步骤13/14
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除此之外,我还给你们准备了不粘锅的做法。不粘锅喷油,放上饭团,同样是刷蛋黄液、撒芝麻弄个造型出来。
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最后一步
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小火给土豆泥沙拉饭团的两面都烙到两面微黄的,表面也形成一层焦壳,就能取出来了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-13 · 辽宁
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