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可乐梅子排骨的做法

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可乐梅子排骨

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再一次下载了豆果，找回自己的账号，看到了五年前上传的菜谱。五年了，时过境迁，物是人非，但做一道美食依然是为了爱。希望看到这个菜谱的你，也一样。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

肋排适量

、

话梅（最最传统的咸酸话梅）

、

可乐和雪碧

、

油

、

盐

、

小苏打

、

姜

、

蒜

烹饪步骤

步骤1/5
排骨放一点盐和小苏打泡干净血水后清洗干净，用厨房纸吸干水份。
步骤2/5
按照酱油～小苏打～油的顺序，将排骨腌制10分钟。
步骤3/5
热锅热油放姜蒜爆香，然后下排骨煎至微微焦黄。
步骤4/5
下话梅翻炒几下，下可乐和雪碧（全部放可乐颜色会太深，不漂亮啦）淹没排骨少许，煮开后小火焖煮40分钟左右。
最后一步
起锅前大火收汁，可以按自己口味看是否需要加盐。装盘后可以按个人喜好放点香菜或者白芝麻点缀。

小贴士

超级简单又美味，小朋友很爱吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-12 · 广东省

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