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红枣红糖馒头的做法

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红枣红糖馒头

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这个很好吃，香甜松软

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1小时以上 | 切墩(初级)

红糖 100克

、

红枣若干个

、

面粉 500克

、

猪油 1勺

、

酵母 5克

、

热水 270克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红枣剪碎待用
步骤2/12 点击查看大图
红糖溶于热水中，放到温，待用
步骤3/12 点击查看大图
面粉和酵母混合，倒入温糖水搅拌至棉絮状
步骤4/12 点击查看大图
加入猪油揉成光滑面团
步骤5/12 点击查看大图
松弛30分钟
步骤6/12 点击查看大图
排气，加入红枣继续揉
步骤7/12 点击查看大图
把红枣揉入面团
步骤8/12 点击查看大图
擀成薄片，扫一层薄薄的油，再撒点红糖
步骤9/12 点击查看大图
卷起
步骤10/12 点击查看大图
切段
步骤11/12 点击查看大图
放入蒸锅，发酵到两倍大
最后一步点击查看大图
开火，水开蒸15分钟，炆3分钟再开盖

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-12 · 广东

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