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香菇鸡腿肉的做法

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香菇鸡腿肉

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡腿 1只

、

新鲜香菇 3个

、

二荆条青椒 3个

、

小米椒 3个

、

独蒜 1个

、

油 1大勺

、

盐 2克

、

味精 2克

、

生抽 1勺

、

老抽少许

、

淀粉少许

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
鸡腿肉去骨
步骤2/11 点击查看大图
切小块，用盐、料酒、少许油码味。（加适量油在炒的时候不容易粘锅哦）
步骤3/11 点击查看大图
香菇切片。
步骤4/11 点击查看大图
独蒜切片、二荆条青椒和小米椒切小段。
步骤5/11 点击查看大图
调味汁：少许淀粉用清水调匀（薄芡）➕生抽1勺➕味精
步骤6/11 点击查看大图
锅中倒入适量油，下鸡腿肉炒至颜色变白。
步骤7/11 点击查看大图
加入蒜片、二荆条青椒、小米椒炒香。
步骤8/11 点击查看大图
加入香菇合炒。
步骤9/11 点击查看大图
倒入调味汁，加少许老抽增色。
步骤10/11 点击查看大图
汤汁收浓即可起锅。
最后一步点击查看大图
这个汤汁拌饭真的太好吃啦，记得多煮点米饭哟！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-12 · 四川省

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