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奶枣（有手就会）的做法

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奶枣（有手就会）

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食材清单加入采购清单

黄油 20g

、

棉花糖 100g

、

奶粉 25g

、

红枣 30颗

、

杏仁 30颗

、

奶粉（原味裹面用） 20g

、

奶粉（抹茶味裹面用） 17g

、

抹茶粉（抹茶味裹面用） 3g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把红枣洗干净，用厨房纸擦干后，用硬点的吸管（或者取核器）去掉红枣核，中间再加入杏仁。（生的杏仁务必先用烤箱烤熟）
步骤2/6 点击查看大图
先把黄油小火加热融化。
步骤3/6 点击查看大图
然后倒入棉花糖直至融化后关火。
步骤4/6 点击查看大图
关火后马上加入奶粉，快速翻拌均匀。（原味就25g奶粉，抹茶味就22g奶粉+3g抹茶粉）
步骤5/6 点击查看大图
快速抓一团，包裹住红枣。（务必要快，冷却就会变硬）
最后一步点击查看大图
裹好后的奶枣，原味就在奶粉中裹一圈，抹茶味就在抹茶奶粉中裹一圈即可。

小贴士

ps：切勿直接食用生杏仁，记得烤熟。全程务必小火，火太大容易很硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-12 · 福建

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