猪脚醋
广东的月子餐猪脚醋必备,还有冬天手脚冰冷的美女们要是勤快点煲几次来喝,整个冬天都不冷了
284克
344克
41克
4084
千卡
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步骤1/8
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猪蹄放点料酒灼水备用
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步骤2/8
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鸡蛋煮熟去壳,拿㕚子把鸡蛋插一个个小孔,方便入味
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步骤3/8
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甜醋我喜欢这个牌子,酸甜度刚好
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步骤4/8
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姜块去皮切厚片再用刀背轻轻拍下
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步骤5/8
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先把醋和姜,鸡蛋煮个十来分钟
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步骤6/8
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再倒入猪脚,中小火慢熬
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步骤7/8
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熬至差不多上色,猪脚筷子能插进去就可以了,个人喜欢有点嚼劲的猪脚,太烂很腻!
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最后一步
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每天早晚或睡前来一碗,连姜片醋汁带鸡蛋和猪脚各吃一点,十分抗寒!
注意只放甜醋不放一滴水!!!醋量稍比食材低一点点就差不多了;煲一锅可以吃几天,我都是叫上姐妹们共享的,所以30个鸡蛋也没多少
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-11 · 广东省
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