快手_煎鸡腿肉
1、鸡腿肉比鸡胸,口感好很多 2、平衡了简单与好吃,虽简单但确实要煎挺久 3、中西结合,洋葱蒜都可以吃,蒜很香 4、图片无p,自己也常吃推荐
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步骤1/6
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照上面备料;不粘平底锅,热锅加油(不要太少,多了一会可以倒出一点);放入姜(不宜粘锅还去腥);
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步骤2/6
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如图加入洋葱,简单翻炒;
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放入剔骨鸡腿肉(鸡腿的肥肉尽量去掉否则腥),先煎鸡皮面,稍微粘锅煎到两面有点黑也没关系,耐心,要煎透才好吃;
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步骤4/6
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油越来越多主要也是鸡腿的水分出来了,接下来油少了是水都煎没了,这个时候洋葱也都软了边缘有点黑;
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步骤5/6
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加入酱油,香气四溢,尝一下咸淡,淡再加点酱油(不加盐)
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最后一步
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撒黑胡椒,简单翻炒出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-11 · 辽宁
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