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免揉版法棍（硬欧包）

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高筋面粉 250克

、

全脂牛奶 170g

、

酵母 3克

、

盐 3.5克

、

葡萄干 40克

、

鸡蛋液 40克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
把酵母，先化开
步骤2/5 点击查看大图
进行第一次折叠，静置半个小时
步骤3/5 点击查看大图
进行第二次折叠，然后放置发酵两倍大
步骤4/5 点击查看大图
撒上葡萄干，整型
最后一步点击查看大图
发酵1.5倍大，划几刀

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-11 · 广东省

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