原味骨汤火锅

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谁不想在寒冷的冬天吃一顿暖暖的鲜味火锅呢！在家也能做的冬季养生骨汤火锅，使用太太乐汤之鲜汤底调味料（黄豆猪骨味）就能搞定一锅鲜美的骨汤汤底，真是懒人的福音，涮什么都好吃，每一口都鲜味十足。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

【锅底】

、

太太乐汤之鲜黄豆猪骨味 4小袋

、

红枣 10颗

、

枸杞 1小勺

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玉米 1根

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【配菜】

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鲜虾 250克

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各种火锅丸子 150克

、

厚百叶 1张

、

肥牛卷 150克

、

炸响铃 8个

、

香菇 8朵

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蔬菜 200克

、

【蘸酱】

、

葱花 6克

、

香菜碎 6克

、

蒜泥 10克

、

“太太乐”原味鲜减盐鲜酱油 20克

、

“太太乐”鲍汁蚝油 15克

、

“太太乐”头道小磨芝麻香油(头道小磨) 5克

、

醋 5克

、

砂糖 5克

、

花生碎 10克

、

饮用水 25克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好食材；
步骤2/7 点击查看大图
锅中加入适量的水，加入喜欢的火锅食材，再加入'太太乐'汤之鲜黄豆猪骨味4小袋，它融合多种鲜美食材，汤底一包到味，煮开就可以涮了；
步骤3/7 点击查看大图
下面来调个火锅蘸酱，碗内放入6克葱花、6克香菜、10克蒜泥，接着加入20克的'太太乐'原味鲜减盐鲜酱油；
步骤4/7 点击查看大图
加入5克'太太乐'头道小磨芝麻香油；
步骤5/7 点击查看大图
加入15克'太太乐'鲍汁蚝油，再加入5克醋、5克糖和25克的饮用水，搅拌均匀，最后撒上10克花生碎，非常鲜美好吃的蘸酱就做好了。
步骤6/7 点击查看大图
秋冬必备，万能火锅蘸酱，食材绝对的简单到让你惊讶！都是厨房里随手就能拿来的品种，但是将它们搭配在一起，却能蘸出无限美味~这道万能的火锅蘸料做法非常简单，各种食材都要稍微切碎点，才能更好地挥发出它们各自的香味，提前调好，稍微腌制几分钟，味道会更鲜香，喜欢吃辣的可以放上小米椒。
最后一步点击查看大图
天气降温了，吃火锅的时候来啦！一家人围在一起吃火锅，一边吃一边唠家常，既暖心又暖胃，超级幸福美好的感觉~

小贴士

①喜欢吃辣的朋友可以在蘸酱里加点小米椒。 ②在涮火锅的时候，一般都是先吃大鱼大肉，最后才吃蔬菜，其实蔬菜是“吸油”的食物，把大量油分都吃进了肚子里。要想在涮火锅的时候吃得健康，除了选对汤底外，首先涮蔬菜及淀粉质食物，把放油的肉类留到最后吃，也能大大减低脂肪的摄取量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-11 · 上海市

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