福鼎肉片(懒人版)
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超爱福鼎肉片,但是又懒,所以全程用绞肉机制作,省时省力又好吃
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
瘦肉
250克
、
鸡精
5克
、
白糖
5克
、
小苏打
2克
、
冰水
100克
、
姜丝
适量
、
粗地瓜粉
135克
、
盐
少许
、
紫菜
适量
、
酸萝卜
适量
、
虾皮
适量
、
白胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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瘦肉去筋膜切小块加姜丝绞成肉末
-
步骤2/8
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加入白糖,鸡粉搅匀,冰水分三次加入搅匀(每一次都要搅匀再加下一次)
-
步骤3/8
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加入小苏打搅匀,最后加入红薯粉搅匀
步骤4/8
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展开全部8个步骤
发布于 2022-12-10 · 广东省
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