家常炖鲤鱼
元旦将至,您的节日大餐准备了什么新菜式呢?今天就和大家分享一下美味的家常,炖鲤鱼的做法供您参考,用来丰富您的节日餐桌。制作这道菜我使用到了太太乐原味鲜头道生抽,太太乐原味鲜特级红烧酱油,和太太乐鲍汁蚝油。成品菜肴,咸鲜适口!色泽艳丽,鲜香美味。是一道佐酒下饭的好菜。喜欢的宝子们,快去试一下! 参与活动: #有奖活动 | 嗨翻世界杯 美味不设限#
-
步骤1/20
点击查看大图
鲤鱼去鳞,去内脏洗净后,划一字刀
-
步骤2/20
点击查看大图
将鲤鱼抹上淀粉,起锅烧油,油热后下锅煎制
-
步骤3/20
点击查看大图
一面反剪好后翻,另一面煎制
-
步骤4/20
点击查看大图
五花肉切片备用
-
步骤5/20
点击查看大图
另起一锅油热后,下入八角花椒煸炒
-
步骤6/20
点击查看大图
下入葱姜爆锅
-
步骤7/20
点击查看大图
加入五花肉片煸炒
-
步骤8/20
点击查看大图
将五花肉炒出油之后放入鲤鱼
-
步骤9/20
点击查看大图
加入料酒
-
步骤10/20
点击查看大图
加入太太乐原味鲜头道生抽
-
步骤11/20
点击查看大图
加入太太乐原味鲜特级红烧酱油
-
步骤12/20
点击查看大图
加入太太乐鲍汁蚝油
-
步骤13/20
点击查看大图
加入热水,大火烧开转小火炖30分钟
-
步骤14/20
点击查看大图
加入盐
-
步骤15/20
点击查看大图
加入蒜瓣
-
步骤16/20
点击查看大图
入陈醋
-
步骤17/20
点击查看大图
加入白糖
-
步骤18/20
点击查看大图
红椒香菜切碎备用
-
步骤19/20
点击查看大图
大火收汁加入太太乐鸡精,出锅装盘撒上香菜,红椒碎即可
-
最后一步
点击查看大图
最后上个成品图,家常炖鲤鱼完成。感谢收看!
1.三道鳞鲤鱼(也称油鲤鱼),鱼身鳞片比较少,鱼身附着有粘液,可用开水先将鱼身烫一下,去除粘液。
2.烫过鱼身后的鱼可不用煎制,直接炖煮。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-10 · 辽宁省
炖鲤鱼的相关分类
炖鲤鱼的相关推荐
-
红烧鲤鱼
2220921人看过 -
家常炖鲤鱼
363449人看过 -
家常菜~垮炖鲤鱼
44377人看过 -
年年有余红烧鲤鱼
560621人看过 -
鲤鱼炖粉条
740145人看过 -
家常炖鲤鱼
317142人看过 -
#一酱即成,有料惊“喜”#⭐家庭烤鱼⭐
743828人看过 -
家常酱烧鲤鱼
4744567人看过 -
侉炖大鲤鱼
138128人看过 -
家常炖鱼
212907人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#酱焖鲤鱼
168897人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9835399人看过