花雕醉蟹
做过生腌蟹,一直觉得熟醉蟹比较麻烦,没想到如此简单,还不容易翻车,还不做起来。
5克
30克
333克
446
千卡
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步骤1/4
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八角、桂皮、花椒、辣椒、香叶不加油在砂锅里干煸出香味
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步骤2/4
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加入少许水淹没锅内调味料,加生姜、蒜头、生抽、花雕酒、冰糖煮开后,加橙子皮、话梅、丁香、葱小火煮10分钟,加入白酒,再次煮开关火
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步骤3/4
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蒸熟的蟹去掉绳子放入料汁中,料汁要淹没螃蟹,放入冰箱冷藏24小时后即可食用
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最后一步
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是不是很简单啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-10 · 江苏省
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