不臭的臭豆腐（家庭版）
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步骤1/9
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把包菜切丝，越细越好
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步骤2/9
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放辣椒粉
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步骤3/9
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油烧热，浇在辣椒粉上
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步骤4/9
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放入盐、糖、味精、白醋，搅拌均匀，放置二十分钟到半个小时
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步骤5/9
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将豆腐切成合适的大小，我选用的是老豆腐
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步骤6/9
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放入油锅炸至金黄，最好炸两遍，这样外表更酥，里面更软
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步骤7/9
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另起锅，放油，葱蒜爆香
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步骤8/9
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加入热水烧开，放入十三香、胡椒粉、蚝油、生抽、盐，加入淀粉水，搅至浓稠
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最后一步
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最后在碗里放入豆腐，浇上汤汁，加入泡菜，一份不臭的臭豆腐就做好啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-10 · 河南省
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