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红烧肉炖土豆的做法

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红烧肉炖土豆

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食材清单加入采购清单

配菜(中级)

五花肉 500克

、

土豆 2小个

、

生抽 1勺

、

八角 2个

、

桂皮 2小小块

、

料酒一勺

、

水适量

、

葱一小段

、

冰糖 30克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
五花肉冷水下锅，放尿酒，葱姜煮一下
步骤2/7 点击查看大图
煮好以后捞起来
步骤3/7 点击查看大图
起锅烧油放冰糖下去
步骤4/7 点击查看大图
冰糖起泡以后倒入姜蒜片，炒果，辣椒段
步骤5/7 点击查看大图
倒入肉下去翻炒均匀，放生抽，老抽，蚝油，少量盐
步骤6/7 点击查看大图
换高压锅，加入适量的清水炖七分钟左右，待快干水之后放入土豆下去不盖锅盖煮一会儿
最后一步点击查看大图
起锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-10 · 云南省

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