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经典鱼香肉丝

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屋顶上的阿眠

总在学校吃这道菜，这天在家忽然想吃啦，说干就干。说来好笑，鱼香肉丝算是家常菜但是却从没出现过我家的餐桌上，今天就来丰富一下。不爱吃菜，寻思着干脆多放点菜，别别不爱吃菜的毛病。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
瘦肉丝 150克
、
胡萝卜 半个
、
木耳 20g
、
姜 5g
、
蒜 3瓣
、
豆瓣酱 1勺
、
盐 2克
、
生抽 2勺
、
白糖 1勺
、
蚝油 1勺
、
水 半碗
、
玉米淀粉 1勺
、
醋 2勺
、
白酒 2瓶盖
、
玉米油 80克
烹饪步骤
小贴士

1.有条件的可以在爆香的时候加点葱末 2.配菜也可以加入青椒丝，色泽更鲜艳~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-10 · 河北省

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