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准备一根胡萝卜洗净去皮之后切片。
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准备两根西芹茎，切薄片备用。
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锅内烧水，水开之后，放入适量盐和少许食用油。
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倒入我们事先切好的胡萝卜和西芹。
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焯水十秒后，捞出备用。
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锅内烧油油热，放入我们事先准备好的虾仁儿。
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将虾仁完全炒熟之后，放入我们焯好水的胡萝卜和西芹，再放入适量的盐和少许鸡精。
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步骤8/11
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翻炒至完全入味，盛出装盘。
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步骤9/11
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成品
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步骤10/11
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成品
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最后一步
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成品
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发布于 2022-12-10 · 上海
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