是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
【红糖桂花酒酿水麻糬】的做法 点击查看大图

【红糖桂花酒酿水麻糬】

浏览 2.4万 · 收藏 453
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

蜜桃厨房

水麻糬是台湾夜市街头出名的小吃，软乎乎糯叽叽，还能拉丝，口感极好~ 在台剧里，麻糬经常会搭配挫冰一起出镜。 冬天吃，可以换个热乎的组合：比如一锅暖意十足的红糖水~ 制作水麻糬的部分就更简单，木薯淀粉和牛奶按1:10的比例，倒入锅里，一直搅拌。 5分钟不到，这团像瀑布一样，超长拉丝的水麻糬，就做好啦~ 放入暖热的红糖水中，再加入酒酿和糯米丸子，撒上糖桂花，甜的、糯的、暖的、香的，全一口舀入肚里~
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
红糖15g 15g
、
开水 120g
、
木薯淀粉 25g
、
纯牛奶2 50g
、
白砂糖 10g
、
酒酿 25g
、
糯米小丸子 80g
、
糖桂花 少许
、
枸杞 少许
烹饪步骤
小贴士

1.红糖和白砂糖的份量可以根据自己的口味增减 2.喜欢酒酿味重的可以多放一些，减少糖桂花的用量即可 3.煮水麻糬时，要记得开小火，不停搅拌，以防煮焦了 4.此方子是做一碗水麻糬的量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 浙江

换个做法

红糖桂花酒酿水麻糬的相关分类

黄油年糕 榆钱 青团 肉松 香椿炒鸡蛋 春笋 更多

红糖桂花酒酿水麻糬的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许