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炖豆腐

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大冷天来一锅热乎乎的豆腐蒜苗，搭配一碗大米饭，简直超级满足

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10分钟左右 | 切墩(初级)

老豆腐适量

、

蒜 2瓣

、

平菇适量

、

红油 1勺

、

豆瓣酱 1勺

、

盐 2小勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好食材，豆苗洗净切段，豆腐切块，平菇撕小朵
步骤2/6 点击查看大图
放点瘦肉更好吃，，起锅烧油，放入瘦肉片炒变色，放1勺豆瓣酱1勺红油，葱蒜
步骤3/6 点击查看大图
再放平菇炒，放1勺生抽
步骤4/6 点击查看大图
最后加适量清水，放2勺盐
步骤5/6 点击查看大图
水开下豆腐炖，豆腐可以多咕嘟一会，越炖越嫩
最后一步点击查看大图
最后下蒜苗就可以了

小贴士

豆腐很多人都爱吃，营养健康又不怕胖，寒冷的冬季，来上一锅，真是瞬间暖和了，可以再放点鸡蛋碎也超级香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 江苏

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