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咖喱土豆牛腩

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很喜欢吃咖喱，感觉什么肉类都可以搭配出一道可口的菜。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩 500克

、

土豆 1个

、

胡萝卜半根

、

咖喱块 1块

、

水 1000克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
土豆和胡萝卜切丁备用。
步骤2/14 点击查看大图
牛腩解冻切小块备用。
步骤3/14 点击查看大图
开火，锅中放冷水，加入牛腩。
步骤4/14 点击查看大图
撇去浮沫。
步骤5/14 点击查看大图
捞出牛腩块备用。
步骤6/14 点击查看大图
倒掉水后,热一下锅，然后倒油。
步骤7/14 点击查看大图
加入牛腩块。
步骤8/14 点击查看大图
加入土豆丁和胡萝卜丁。
步骤9/14 点击查看大图
翻炒均匀，炒到土豆丁有点粘锅的时候就可以准备加水了。
步骤10/14 点击查看大图
加入水，以刚好覆盖住所有食材为宜。如果喜欢软烂口感,可以提前煮一下土豆丁和胡萝卜丁，也可以多放点水多煮一会。
步骤11/14 点击查看大图
煮到锅铲可以轻松戳开土豆,就说明土豆煮的很软了，可以准备加咖喱块了。
步骤12/14 点击查看大图
翻炒使咖喱块融化。
步骤13/14 点击查看大图
融化后,开大火翻炒收汁。
最后一步点击查看大图
装盘啦！每次吃咖喱都食欲满满～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-09 · 湖北省

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