油焖尖椒蛋,真的好下饭!
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步骤1/4
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【所需食材】鸡蛋、尖椒、蒜、太太乐原味鲜【烹饪步骤】1⃣️尖椒去蒂切段,用厨房纸擦拭干净表面的水分,蒜切蒜末。
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步骤2/4
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2⃣️多放些油,先打入鸡蛋,两面煎至焦黄捞出备用。底油加盐防止崩溅,倒入尖椒段煸炒,隔一会儿一翻面,煸至软趴趴的状态。
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步骤3/4
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3⃣️调制料汁:2勺生抽+少量糖+1小勺太太乐鸡精+1勺蚝油+少量水,搅拌均匀。锅中倒入煎蛋和料汁,煮一会儿再放蒜末,大火翻炒出锅!
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最后一步
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酱酱,非常下饭的油焖尖椒蛋出锅啦!
尖椒一定要控干水分或者用厨房纸擦拭干净。如果还担心煎的时候蹦油,可以往油里放一些盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-09 · 河北省
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